咸菜蒸肉怎么做好吃，咸菜蒸肉的家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享腌菜蒸肉的家常做法的宠物知识，其中也会对咸菜蒸肉怎么做好吃，咸菜蒸肉的家常做法(咸菜蒸肉的家常做法窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

咸菜蒸肉怎么做好吃，咸菜蒸肉的家常做法

【菜名】咸菜蒸肉
【材料】酸菜梗、萝卜干、五花肉、姜、葱

【做法】1.准备好所有的材料，洗净备用
2.先将五花肉切成薄片用姜丝、生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁，挤出水份。
3.将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干，然后再铺腌好的肉。
4.最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。
5.将弄好的咸菜肉放入蒸锅蒸十分钟。
6.出锅撒上葱花即可。
【小提示】1.酸菜与萝卜干都有感味了，而且腌肉的时候放了少少生抽了的，所有这道菜不要放盐了。

怎么做好吃，盐菜蒸五花肉的家常做法

主料五花肉半斤盐菜半碗盐适量油适量
步骤
盐菜蒸五花肉的做法步骤11.准备好盐菜，这是我妈妈自己做好的。
盐菜蒸五花肉的做法步骤22.五花肉下热水煮到半熟。
盐菜蒸五花肉的做法步骤33.切厚片。
盐菜蒸五花肉的做法步骤44.热锅放油，下肉片，稍微炒一下，关小一点火，下盐菜，拌匀，直到盐菜有点湿润。
盐菜蒸五花肉的做法步骤55.拌好以后，装入碗里，上蒸锅。大火蒸半个小时。

咸菜蒸肉的做法，咸菜蒸肉怎么做好吃，咸菜蒸肉的家常

咸菜蒸肉 主料 五花肉，咸菜 咸菜蒸肉的做法步骤 1. 咸菜，自制的。没用水泡，一直放在冰箱里的，不会太干 2. 五花肉用冷水下锅煮半小时左右，捞起晾干水。炒锅热油，把猪皮稍微炸成金** 3. 切片，大小随意。加老抽，鸡精，花椒粉入味。不用放盐了，老抽和咸菜都有咸味。放置半小时左右。 4. 把腌好的肉，皮向下摆好。面上铺炒好的咸菜。 5. 放高压锅，蒸上半小时以上。就可以了

咸菜蒸肉的做法，咸菜蒸肉怎么做好吃，咸菜蒸肉的家常

咸菜蒸肉 主料 五花肉，咸菜 咸菜蒸肉的做法步骤 1. 咸菜，自制的。没用水泡，一直放在冰箱里的，不会太干 2. 五花肉用冷水下锅煮半小时左右，捞起晾干水。炒锅热油，把猪皮稍微炸成金** 3. 切片，大小随意。加老抽，鸡精，花椒粉入味。不用放盐了，老抽和咸菜都有咸味。放置半小时左右。 4. 把腌好的肉，皮向下摆好。面上铺炒好的咸菜。 5. 放高压锅，蒸上半小时以上。就可以了

咸菜蒸肉怎么做好吃，咸菜蒸肉的家常做法

【菜名】咸菜蒸肉
【材料】酸菜梗、萝卜干、五花肉、姜、葱

【做法】1.准备好所有的材料，洗净备用
2.先将五花肉切成薄片用姜丝、生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁，挤出水份。
3.将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干，然后再铺腌好的肉。
4.最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。
5.将弄好的咸菜肉放入蒸锅蒸十分钟。
6.出锅撒上葱花即可。
【小提示】1.酸菜与萝卜干都有感味了，而且腌肉的时候放了少少生抽了的，所有这道菜不要放盐了。

咸菜蒸五花肉的做法

咸菜蒸五花肉的做法
咸菜洗干净，泡二个小时。

泡好后切小块备用

五花肉用高压锅，加葱，姜，蒜，大料大火烧开，小火闷十分钟。

五花肉切片放碗底

咸菜摆在五花肉上面，放盐，胡椒粉，生抽，煮五花肉的肉汤，上锅蒸半小时，蒸好后撒上葱花。

的做法，干菜蒸肉怎么做好吃，干菜蒸肉的家常做法

1.五花肉两块（因为试方法做，没敢弄太多）洗净，切薄片；梅干菜一把，用清水稍泡一会儿，捞出捏去水份。
2.将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。（梅干菜里没盐，这么做是为了让二者入味）
3.将肉片整齐地摆放适当的容器里，再将梅干菜洒在表面。蒸锅加水（水要稍多），将装有梅菜肉的容器置于其中，大火烧开后持续约五六分钟，之后调至中心火蒸约3个小时。最好在盆上再个盖子，这样水汽不易进去。我没盖，以至蒸好的肉表面尽是水，有点像炖肉。
4.将蒸好的肉倒扣于盘子里（我先把盆里的油水倒进一个小碗里了，嘿嘿），就可以开吃啦~~

昭通腌菜扣肉怎么做

主料


上好五花肉两大块 完全泡开的梅菜干(若没有梅菜就用霉干菜勉强代替适量

辅料


老抽少量 生抽少量
食用油适量 花雕适量
冰糖适量
梅菜扣肉的做法步骤

1. 将五花肉用热水焯一遍后，沥干，抹上适量生抽与老抽，花雕，少许食盐，码味1小时左右，待用；

2. 开油锅，放入冰糖，慢慢熬糖色，待油温7成热，糖色呈棕**后，将整块五花肉，肉皮朝下，中小火，慢慢煎一下大约5－6分钟，直至五花肉肉皮呈如图色，同时，肉块的周围也炸至金**；

3. 待五花肉稍微**不至于烫手时，将其切成片5－6毫米的肉片，放入圆底的碗内，待用；
4. 用炸肉的油，少量，锅热后，将泡发的梅菜挤干，稍微炒一下，炒出香味后，稍放些糖和生抽后，盛出；
5. 将刚才切好的肉片，按照肉皮朝下的方式，一一在碗中，根据碗的弧度码放，在肉与肉的中间，少许放些梅菜碎，这样可以让梅菜的味道得到充分的渗透，同时，肉中的油也可以和梅菜很好的结合，使得梅菜拥有更好的口感；在码放的同时，也稍微向肉片间撒些食盐或是生抽，调味；

6. 肉片码放完毕后，最后将所有的梅菜都铺在最上一层；
7. 全部完成后，将整碗放入蒸锅，大火烧开后，调成中小火，根据每个人对于肉的绵柔口感度，蒸至大约1.5-2小时；

8. 2小时过后，关火，继续在锅里焖10分钟左右，开锅

用腊肉做蒸肉怎么做好吃

直接切片清蒸就可以了，如果是纯瘦肉的估计可以加点猪油，会更香，如果是肥瘦相间的可以直接蒸，下面可以垫一层土豆块也特别香